Ingrédients
+ Pour le Brownie
- 200 gr de chocolat patissier
- 125 gr de beurre doux
- 200 gr de sucre en poudre
- 4 oeufs moyens
- 2 cas de farine
- 125 gr de noix de pécan
+ Pour le topping
- Framboises
- Confiture fraise ou framboises
- Noix de pécan
- 4/5 carreau de chocolat
- Amandes éffilées
Recette
Préchauffez votre four à 180 degrès.
Faites fondre le beurre et chocolat au bain marie. Ajoutez le sucre, mélangez au fouet puis incorporez les oeufs, la farine mélangez à nouveau puis incorporez les noix de pécan.
Versez la pâte dans un moule puis enfournez pendant 20-30 minutes.
Pendant ce temps faites fondre les carreaux de chocolat restant étalez le chocolat sur du papier sulfurisé ou plaque en silicone. Soupoudrez d’amandes effilées et réservez au frigo.
Une fois cuit, attendez que le gâteau soit totalement refroidi. Découpez des rectangles.
Disposez des framboises, un peu de confiture, des noix de pécan et un bout de tuile en chocolat.
BON APPETIT 🙂